Xét về cấu tạo, Cây nước nóng lạnh Kangaroo trực tiếp có hai loại:
- Loại cây nước đứng, cao với dung tích tạo nước nóng lạnh bên trong từ 2 – 3 lít, có vòi lấy nước ăn nhập tầm tay người sử dụng. Ngoài ra loại cây nước nóng lạnh đứng còn được thiết kế có thêm ngăn làm lạnh được vô trùng bằng ozone hoặc bộ lọc nước. Phía trên cây nước bố trí cơ cấu để lắp bình nước uống tiêu chuẩn 20 lít.
Cây nước nóng lạnh Kangaroo kiểu đứng
- Loại cây nước thấp chỉ là một bộ phận nén có tác dụng làm nước nóng lạnh trực tiếp, không có những chức năng lọc nước hoặc tiệt trùng và phải được đặt lên bàn hoặc lên giá để tránh bụi bẩn.
Cây nước nóng lạnh Kangaroo kiểu để bàn
Các bộ phận chính của bình nước nóng lạnh, cây nước gồm hệ thống bình đựng nước lã và nước nóng. Các bình này được làm bằng chất liệu kim loại có dung tích thường nhỏ hơn 1 lít, được bọc xốp cách nhiệt để tránh tổn thất nhiệt ra môi trường. Các bình được nối với chai cung cấp nước từ phía dưới và nối với vòi rót nước từ phía trên để đảm bảo trong bình luôn đầy nước.
Nguyên lý hoạt động của Cây nước nóng lạnh Kangaroo
- Đối với khoang nóng: cây nước nóng lạnh được bố trí thanh đun điện công suất khoảng 500W và có rơle để khống chế nhiệt độ nước từ 90 – 95oC. Nếu nhiệt độ nước xuống dưới 90oC thì rơle sẽ tự động bật thanh đun và khi nhiệt độ nước quá 95oC thì rơle tự ngắt thanh đun. Cây nước còn được bố trí rơle thứ 2 có tác dụng bảo vệ thanh đun khi nhiệt độ thanh đun quá cao. Thường thì bên trong các loại cây nước nóng lạnh hay có một thùng cách nhiệt nhỏ giữ nước trong các bể chứa ở nhiệt độ phù hợp. Khi xử lý được nhấn vòi nóng lạnh, một lượng nước chảy ra phục vụ cho người dùng, một lượng nước chưa làm nóng/lạnh sẽ chảy vào khoang làm nóng, lạnh bên trong cây nước và chiếm chỗ các nước đã chảy ra từ vòi. Lượng nước này sau đó được nung nóng lên tới khoảng 90 ° C (với bình nóng), làm lạnh khoảng 10-15 độ là đã sẵn sàng để dùng cho mục đích như giải khát, phà nước, trà, cafe… Các cây nước có công suất làm nóng 750 W nóng có thể cung cấp lên đến 50-60 ly nước mỗi giờ ở nhiệt độ này.
- Đối với khoang lạnh: máy nước nóng lạnh được thiết kế ống xoắn làm lạnh nước. Để làm lạnh nước phải có một hệ thống lạnh hoạt động theo nguyên lý rưa rứa như tủ lạnh gồm blốc, dàn ngưng, dàn bay hơi và ống mao. Tuy nhiên, so với tủ lạnh thì hệ thống lạnh ở cây nước nóng lạnh có vài điểm khác biệt là blốc nhỏ hơn, dàn bay hơi là dạng ống xoắn để làm lạnh nước.
- Để khống chế nhiệt độ nước lã luôn giữ trong khoảng từ 6-10oC, nhà sinh sản bố trí một rơle nhiệt đóng ngắt máy nén. Khi nhiệt độ nước đạt 6oC, rơle ngắt và khi nhiệt độ nước vượt 10oC thì rơle đóng.
- Để tránh hiện tượng nước trong bình bị đóng băng gây ra vỡ bình, hiểm nguy cho người sử dụng thì nhà sản xuất bố trí thêm rơle thứ 2 để bảo vệ khi rơle nhiệt độ không ngắt do hỏng, rơ le này có chức năng ngắt nguồn điện khi nhiệt độ nước xuống quá thấp. Năng suất làm lạnh nước khoảng 1lít/h.
- Để tiện cho quá trình dùng và tiết kiệm điện cho các hộ gia đình, nhà sản xuất bố trí các công tắc đóng ngắt với đèn tín hiệu: Cho nguồn điện, cho máy lạnh và cho thanh đun nước. Do cây nước là một thiết bị đun điện nên khi lắp đặt người dùng cần đặc biệt để ý đến việc đảm bảo an toàn như phải tiếp đất cho cây nước tránh điện rò ra vỏ, cần đề phòng chuột làm tổ và cắn hỏng dây, gây chập điện.
Cây nước nóng lạnh Kangaroo ngày càng được các hộ gia đình sử dụng vào sinh hoạt, nhưng tại sao lại được người tiêu dùng bình chọn là sản phẩm của năm, bởi nó có nhiều lý do, nhưng xét theo nguyên lý hoạt động và cấu tạo thì cây nước nóng lạnh có những điểm mạnh nhất định, vượt trội.